Una nuova rubrica per gli amanti della buona tavola
Ricette, consigli, eventi e studi sulla gastronomia italiana, ma anche recensioni di film, libri e ristoranti e tante altre cose appetitose.
INDICE DELLE RICETTE
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Domenica 10 Marzo 2019 09:01 |

Ideali per un buffet, si possono preparare prima e se volete conservarli, congelateli crudi e, al momento di cuocerli, metteteli direttamente in forno senza scongelarli.
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Ultimo aggiornamento Domenica 10 Marzo 2019 09:25 |
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Domenica 17 Febbraio 2019 07:24 |

Le polpette piacciono a tutti, grandi e piccini, è un modo stuzzicante per riciclare gli avanzi e un trucco per far mangiare qualsiasi cosa ai bambini. Se le avete sempre preparate solo con la carne, qui vi propongo una ricetta per gustare delle polpettine di pesce.
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Ultimo aggiornamento Domenica 17 Febbraio 2019 07:31 |
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Martedì 15 Gennaio 2019 16:05 |

Come si fa a dire di no a una morbida fetta di torta di mele e ricotta? No, non si può, allora vi darò i consigli per prepararne una buonissima, perfetta per colazione o merenda!
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Ultimo aggiornamento Martedì 15 Gennaio 2019 16:22 |
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Venerdì 07 Dicembre 2018 18:38 |


I cantucci, conosciuti anche come cantuccini o biscotti di Prato, fanno parte del patrimonio dolciario della cucina toscana. Sono biscotti secchi alle mandorle, apprezzatissimi come dessert, in particolare se accoppiati al vin santo
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Ultimo aggiornamento Venerdì 07 Dicembre 2018 18:54 |
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Venerdì 30 Novembre 2018 09:03 |

Quante buone cose ci sono nella bietola, alimento rinfrescante e mitigante: tanto fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio. Utile quindi per le persone anemiche e come buon rimedio per ripulire l’intestino e per rafforzare il sistema immunitario grazie al contenuto di vitamina C. E quanto è buona in compagnia della ricotta
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Ultimo aggiornamento Venerdì 30 Novembre 2018 09:08 |
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Martedì 23 Ottobre 2018 17:37 |

La pianta del radicchio, Chicorium Intybus, appartiene alla famiglia delle Composite, la stessa del gruppo delle cicorie. È un tipo di insalata rossa-violacea dal gusto amaro, grazie all’acido cicorico in esso contenuto.
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Ultimo aggiornamento Martedì 23 Ottobre 2018 17:45 |
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Giovedì 27 Settembre 2018 13:04 |

I brownies sono dei dolcetti al cioccolato di origini americane famosissimi in tutto il mondo, sono molto semplici da preparare e si realizzano in pochissimo tempo. Una volta sfornata la torta brownie va tagliata a quadrotti con il cuore morbido e umido.
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Ultimo aggiornamento Giovedì 27 Settembre 2018 13:11 |
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