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La cucina di Rita

La cucina di RitaUna nuova rubrica per gli amanti della buona tavola

Ricette, consigli, eventi e studi sulla gastronomia italiana, ma anche recensioni di film, libri e ristoranti e tante altre cose appetitose.

INDICE DELLE RICETTE



Panettone farcito ai marrons glacés

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Perchè il Natale gastronomico non sia il solito Natale, forse basterebbe un panettone che non sia il solito panettone. Ecco allora una variante al dolce di Milano che farà felici i vostri commensali
Ultimo aggiornamento Domenica 20 Dicembre 2015 07:16 Leggi tutto...
 

Zuppiera di pane con verdure e ciliegine di mozzarella

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Anche la pagnotta può diventare un contenitore originale e sfizioso per un misto di verdure. Un contorno che, con aggiunta di polpettine di carne, può diventare anche  un ottimo secondo

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 03 Dicembre 2015 11:41 Leggi tutto...
 

Treccia di sfoglia alla Nutella

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Una ricetta dell’ultimo minuto che farà felici tutti, grandi e piccini. A chi non piace la Nutella? E’ velocissima e goduriosa!!

Ultimo aggiornamento Mercoledì 18 Novembre 2015 09:52 Leggi tutto...
 

Spaghetti con polpettine al sugo

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Un piatto semplice ma che potete servire in modo originale.

Ultimo aggiornamento Lunedì 26 Ottobre 2015 11:50 Leggi tutto...
 

Plumcake marmorizzato ai pinoli

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Il plumcake è un tipico dolce di origine inglese, ideale per la prima  colazione o per un merenda sana e golosa

Ultimo aggiornamento Martedì 06 Ottobre 2015 16:36 Leggi tutto...
 

Le rose di pasta sfoglia alle mele

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Sono dolcetti deliziosi e molto semplici da realizzare. Le mele rosse, affettate con la buccia, daranno un gradevole tocco di colore alle roselline facendole assomigliare ancora di più al fiore.

Ultimo aggiornamento Domenica 06 Settembre 2015 10:02 Leggi tutto...
 

BOMBETTE DI SEMOLINO GRATINATE AGLI ASPARAGI

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Una ricetta per la cottura degli asparagi è  contenuta nel più antico libro superstite di ricette , il De re coquinaria di Apicio capitolo III. Etimologicamente deriva dal greco sparangheo “essere turgido”.

 

 

 

 

 

Ultimo aggiornamento Martedì 19 Maggio 2015 20:21 Leggi tutto...
 


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